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Ernährung

Kinder zu gesunder Ernährung motivieren

Wie können Kinder zu gesunden Gerichten verleitet werden? Nicht gedrängt, nicht gezwungen, sondern mit einfachen Mitteln und Omas Trickkiste. Eine aktuelle Studie zeigt effektive Methoden auf.

11. Mai 2019

Ernährung

Was darf ich denn überhaupt noch essen?!

Ich muss sagen, die Frage höre ich oft: ich darf ja nichts mehr essen, was bleibt denn noch übrig? Und die Antwort ist gar nicht so kompliziert!

3. Juli 2018

Ernährung

Zu viel Fruchtzucker ist schädlich

Schätzungsweise haben 20 -30 % der Europäer eine Fruktoseunverträglichkeit, weil Fruchtzucker mittlerweile so allgegenwärtig in unserer Nahrung und vor allem in unseren Getränken ist. Er kommt auch in fast allen Fertigprodukten vor.

12. Juni 2018

Ernährung

Natürliche Zuckeralternativen – Teil 1: Erythrit

In meinen Rezepten verwende ich verschiedene natürliche Zuckeralternativen. In den folgenden Beiträgen fasse ich sie für dich zusammen und erkläre dir, welcher Zuckerersatz für welche Speisen perfekt einsetzbar ist. Ich empfehle auch ideale Kombinationen. Erythrit ist so vielseitig, dass er einen eigenen Artikel braucht.

3. Oktober 2018

Gesundheit

Warum wird in nur zehn Jahren jeder fünfte Mensch auf der Erde zu dick?

Adipositas – wie kann sein, dass dieses Phänomen lediglich in einigen Jahrzehnten zu einer weltweiten Epidemie geworden ist? Seit 2011 sind weltweit mehr Personen übergewichtig als untergewichtig, das sind mittlerweile 640 Millionen Menschen!

10. März 2018

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