Weihnachtliche Dinkelkekse

Mein Tipp für Backen mit Kindern. Mit diesem simplen Grundteig können die Kleinen nach Herzenslust kneten, formen, ausstechen und verzieren.

Unser Tipp

Anstelle von BioSüße und Kokosblütenzucker ist auch BioSüße Gold mit etwas Dattelmus gut geeignet.

Für die Verzierung kannst du Mandeln ganz oder gehobelt, Walnüsse, Cashewnüsse, Rosinen, Kokoschips usw. verwenden.
Oder bestreiche die fertigen Kekse mit etwas BioSüße Haselnusscreme.

Zutaten

210 g Dinkelmehl
40g Mandelmehl
150 g Butter
100 g Biosüße (Bio Erythrit)
ca. 80 g Bio Kokosblütenzucker
1 Prise Nelkenpulver
1 TL Zimt
3 EL Sauerrahm
1 Prise Salz

Zubereitung

Zuckeralternativen und Butter cremig rühren.

Alle Zutaten – bis auf das Mehl – zugeben und gut unterrühren.

Dann das Mehl zugeben, gut verkneten und den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.

Anschließend ca. 5 mm dick ausrollen, nach Belieben ausstechen und verzieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen.

Unsere Produktempfehlungen

Sukrin Fruchtaufstrich Marille

3,99

Enthält 10% MwSt.
260 g (1,53 / 100 g)
zzgl. Versand
In den Warenkorb

BioSüße Powder

3,99

Enthält 20% MwSt.
90 g (4,43 / 100 g)
Derzeit leider nicht lieferbar
In den Warenkorb

BioSüße Bio Erythrit

14,90

Enthält 20% MwSt.
800 g (1,86 / 100 g)
zzgl. Versand

Diese Rezepte könnten dich interessieren

Rezeptkategorien

Meistgelesen

Haselnuss Kekse für Weihnachten
Süßspeisen

Haselnuss-Bäumchen

Knusprig, würzig, köstlich, mit zuckerfreier Konfitüre bestrichen – dürfen nicht vom Weihnachtstisch fehlen!

Weiterlesen
Süßspeisen

Mini Nuss-Brownie Muffins

Schnelle kleine leckere Muffins zur Geburtstagsjause für Kindergarten und Schule oder als Mitbringsel für die Party. Mit vielen Nüssen und weniger Mehl ist diese Variante erheblich gesünder als traditionelle Kuchen.

Weiterlesen
Süßspeisen

Reisauflauf auf Waldbeersoße

Dieser Reisauflauf ist so fluffig und himmlisch leicht, dass man am besten zwei Bleche voll backt. Am nächsten Tag schmeckt er nämlich auch noch ausgezeichnet, entweder kalt oder wieder erwärmt.

Weiterlesen
Faschingskrapfen
Brot und Gebäck

Faschingskrapfen

Lockerer Germteig mit milder Süße, mit Dinkel- und Mandelmehl sowie natürlichen Zuckeralternativen anstelle von Industriezucker.

Weiterlesen
Hauptspeisen

Linsen-Süßkartoffel-Eintopf

Ein schnelles und köstliches Mittagessen mit genialen Zutaten: roten Linsen mit gesundem pflanzlichem Eiweiß und Süßkartoffeln mit hochwertigen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.

Weiterlesen