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Süße „No bake“-Ostereier
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Rechtzeitig vor Ostern – die no bake Eier nur mit der Süße von Datteln. Mit vielen wertvollen Zutaten, wie Nüsse, Gewürze und Kakao.
Tipp!
Du kannst die Eier auch mit anderen Trockenfrüchten süßen oder einige kombinieren.
Zutaten
Für ca. 35 Eier
- 100 g Haselnusskerne blanchiert
- 100 g Mandelkerne blanchiert
- 250 g SPAR PREMIUM Bio-Medjoul Datteln
- 4 EL Backkakao
- ¼ TL Muskatnuss gerieben
- ¼ TL Zimt gemahlen
- 1 Prise Salz
- 5 EL Wasser lauwarm
- 2 EL Pistazien fein gehackt
- 2 EL Haselnüsse gerieben
- 2 EL Kokosraspel oder Kokoschips
- 2 EL Backkakao
Zubereitung
01
Haselnüsse und Mandeln in einer Pfanne rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind.
02
Alternativ auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backrohr bei 170° C Heißluft ca. 6–8 Minuten rösten. Danach einige Minuten auskühlen lassen.
03
Datteln grob hacken. Anschließend mit Nüssen, Kakao, Gewürzen und Salz in einen Zerkleinerer geben.
04
Unter Zugabe von lauwarmen Wasser fein hacken, bis eine gleichmäßige formbare Masse entsteht.
05
Aus Teelöffel-großen Portionen mit leicht angefeuchteten Händen Eier formen.
06
Ostereier entweder in Pistazien, Haselnüssen, Kokosraspeln oder Kakao wälzen und ca. 1 Stunde kalt stellen.