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12 Mai

Gesundheit

Zucker und Gluten machen uns dumm

Von Katalin

9. Juni 2020

Wusstet ihr, dass in unserem heutigen Weizen etwa vierzigmal so viel Gluten enthalten ist, wie vor 100 Jahren? Warum züchtet die Landwirtschaft Getreide mit extra hohem Glutenanteil?

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Zucker macht doch nicht glücklich

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13. April 2019

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„Ohne“ und nicht „mit“ – die verkehrte Welt der Nahrungsmittel

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8. März 2018