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Das Bild zeigt das Gesicht einer jungen Frau, das mit Zucker bestreut ist. Zucker lässt den Körper altern.

11 März

Ernährung, Gesundheit, Informatives

Zucker lässt uns altern

Von Katalin

9. Juni 2020

Glykation nennt man den Prozess, wodurch Zucker, Weizenmehl und andere leere Kohlenhydrate unsere Zellen frühzeitig altern lassen.

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Ernährung

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11. März 2019

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Was darf ich denn überhaupt noch essen?!

Ich muss sagen, die Frage höre ich oft: ich darf ja nichts mehr essen, was bleibt denn noch übrig? Und die Antwort ist gar nicht so kompliziert!

3. Juli 2018

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Zucker – mittlerweile unvermeidbar

Wenn man alle Nahrungsmittel mit zugesetztem Zucker aus einem Supermarkt entfernen würde, hätten wir nur noch ein Fünftel der Waren zur Auswahl – die Regale wären leer gefegt. Vor einigen Jahrzehnten, also gar nicht lange her, waren nur ein Bruchteil der Produkte Mithilfe von Zucker hergestellt. Ein für unsere Gesundheit sehr gefährlicher Wandel.

23. Februar 2018

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Kalorien zählen macht keinen Sinn

Anstelle der Frage WIEVIEL, sind die Fragen WAS und WANN wir essen, viel wichtiger!

23. Mai 2021

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Zucker macht doch nicht glücklich

Viele von uns greifen zu Süßigkeiten um sich zu belohnen, zu trösten oder zu schneller Energie zu gelangen. Das ist kontraproduktiv, denn uns geht es eher schlechter danach – wie eine neue Studie dies nun auch bewiesen hat.

13. April 2019

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