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15 Aug.
Ernährung

Das Phänomen Überfressen

Von Katalin
9. Juni 2020
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Warum kriegen wir NIE GENUG?
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Kinder zu gesunder Ernährung motivieren

Wie können Kinder zu gesunden Gerichten verleitet werden? Nicht gedrängt, nicht gezwungen, sondern mit einfachen Mitteln und Omas Trickkiste. Eine aktuelle Studie zeigt effektive Methoden auf.

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11. Mai 2019
Gesundheit

Zucker und Gluten machen uns dumm

Wusstet ihr, dass in unserem heutigen Weizen etwa vierzigmal so viel Gluten enthalten ist, wie vor 100 Jahren? Warum züchtet die Landwirtschaft Getreide mit extra hohem Glutenanteil?

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12. Mai 2018
Zuckeralternative
Ernährung

Natürliche Zuckeralternativen – Teil 3: Sirupe

Ballaststoffsirupe, Reissirup, Ahornsirup, Honig… – wie viel Zucker steckt drin, welche sind die besten Alternativen und wofür kannst du sie verwenden?
Hier erfährst du alles über die flüssigen Zuckeraustauschstoffe.

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15. November 2018
Nikolaussackerl
Ernährung

Das bessere Nikolaus-Sackerl

Mit einigen kleinen Änderungen kann der Nikolaus die Stiefel von braven Kindern am 6. Dezember mit gesünderen und nachhaltigen Produkten befüllen.
Hier findest du einige Tipps dafür.

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28. November 2018
Bonbons und Süßigkeiten in Schüsseln
Gesundheit

Zucker – der Vitaminräuber

Vitaminstoffmangel ist in den westlichen Ländern weit verbreitet. Viele Krankheiten, die mit Ernährung zu tun haben, resultieren aus dem Mangel an Vitalstoffen – und das in unserer Zeit, wo doch alle Lebensmittel, ständig und überall in Übermaß erhältlich sind! Was kann der Grund dafür sein?

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3. Mai 2018
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