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29 Mai
Ernährung, Informatives

Weniger Fleisch – vegan (oder vegetarisch) ist nicht nur für die Gesundheit gut

Von Katalin
30. März 2022
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Wusstet ihr, dass rund 75% aller Anbauflächen für Futterpflanzen genutzt werden? Soja, Mais und Co. werden für die Massenproduktion von Masttieren verwendet. Lediglich ein Viertel der Felder bleibt für Nutzpflanzen für den menschlichen Konsum übrig.
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Was passiert in unserem Körper, wenn wir Zucker essen?

Verfolge Zucker auf seinem Weg im Körper und erfahre, was er überall anrichtet.

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Fasten – in welcher Form am besten?

Du kannst die Fastenzeit als beste Gelegenheit nutzen auf deine schlechten Gewohnheiten nicht nur für eine beschränkte Zeit, sondern gänzlich zu verzichten.

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14. März 2019
Ernährung

Natürliche Zuckeralternativen – Teil 1: Erythrit

In meinen Rezepten verwende ich verschiedene natürliche Zuckeralternativen. In den folgenden Beiträgen fasse ich sie für dich zusammen und erkläre dir, welcher Zuckerersatz für welche Speisen perfekt einsetzbar ist. Ich empfehle auch ideale Kombinationen. Erythrit ist so vielseitig, dass er einen eigenen Artikel braucht.

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3. Oktober 2018
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Kinder zu gesunder Ernährung motivieren

Wie können Kinder zu gesunden Gerichten verleitet werden? Nicht gedrängt, nicht gezwungen, sondern mit einfachen Mitteln und Omas Trickkiste. Eine aktuelle Studie zeigt effektive Methoden auf.

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11. Mai 2019
Getränke mit Fruchtzucker
Ernährung

Gezuckerte Getränke – eine gefährliche Angelegenheit

In flüssiger Form nehmen wir weit viel mehr Energie meistens in Form von konzentrierter Fructose zu uns, als wir ahnen. Gesüßte Getränke tragen deswegen maßgeblich zu Übergewicht, Verfettung des Körpers, Insulinresistenz und dadurch zu verschiedenen Zivilisationskrankheiten bei.

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6. Mai 2019
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