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29 Apr.

Informatives

Die blutige Geschichte des Zuckers

Von Katalin

9. Juni 2020

Es ist traurig, dass unsere angeborene Vorliebe für Süßes eine so grausame Geschichte in der Entwicklung des Handels und der Industrie hervorbringen konnte.

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Ernährung

Zu viel Fruchtzucker ist schädlich

Schätzungsweise haben 20 -30 % der Europäer eine Fruktoseunverträglichkeit, weil Fruchtzucker mittlerweile so allgegenwärtig in unserer Nahrung und vor allem in unseren Getränken ist. Er kommt auch in fast allen Fertigprodukten vor.

12. Juni 2018

Informatives

Unser Essen kommt aus dem Chemielabor

Seht euch in einem Supermarkt mal genau um! Der Großteil der angebotenen Nahrungsmittel sind hoch verarbeitet.

5. April 2018

Ernährung

Was darf ich denn überhaupt noch essen?!

Ich muss sagen, die Frage höre ich oft: ich darf ja nichts mehr essen, was bleibt denn noch übrig? Und die Antwort ist gar nicht so kompliziert!

3. Juli 2018

Ernährung

Was passiert in unserem Körper, wenn wir Zucker essen?

Verfolge Zucker auf seinem Weg im Körper und erfahre, was er überall anrichtet.

17. Mai 2018

Ernährung

Weniger Fleisch – vegan (oder vegetarisch) ist nicht nur für die Gesundheit gut

Wusstet ihr, dass rund 75% aller Anbauflächen für Futterpflanzen genutzt werden? Soja, Mais und Co. werden für die Massenproduktion von Masttieren verwendet. Lediglich ein Viertel der Felder bleibt für Nutzpflanzen für den menschlichen Konsum übrig.

29. Mai 2018

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