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29 Apr.

Informatives

Die blutige Geschichte des Zuckers

Von Katalin

9. Juni 2020

Es ist traurig, dass unsere angeborene Vorliebe für Süßes eine so grausame Geschichte in der Entwicklung des Handels und der Industrie hervorbringen konnte.

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Gesunder und zugleich umweltfreundlicher Ernährungsplan

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Kalorien zählen macht keinen Sinn

Anstelle der Frage WIEVIEL, sind die Fragen WAS und WANN wir essen, viel wichtiger!

23. Mai 2021

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Natürliche Zuckeralternativen – Teil 3: Sirupe

Ballaststoffsirupe, Reissirup, Ahornsirup, Honig… – wie viel Zucker steckt drin, welche sind die besten Alternativen und wofür kannst du sie verwenden?
Hier erfährst du alles über die flüssigen Zuckeraustauschstoffe.

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Möchtest Du gesund abnehmen und Dein Gewicht dauerhaft halten? Oder einfach auf eine gesunde Ernährung umstellen? Mit meinem 6-Punkte-Programm helfe ich Dir dabei!

15. Januar 2019

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Zucker und Gluten machen uns dumm

Wusstet ihr, dass in unserem heutigen Weizen etwa vierzigmal so viel Gluten enthalten ist, wie vor 100 Jahren? Warum züchtet die Landwirtschaft Getreide mit extra hohem Glutenanteil?

12. Mai 2018

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