Die blutige Geschichte des Zuckers
Es ist traurig, dass unsere angeborene Vorliebe für Süßes eine so grausame Geschichte in der Entwicklung des Handels und der Industrie hervorbringen konnte.
Warum wird in nur zehn Jahren jeder fünfte Mensch auf der Erde zu dick?
Adipositas – wie kann sein, dass dieses Phänomen lediglich in einigen Jahrzehnten zu einer weltweiten Epidemie geworden ist? Seit 2011 sind weltweit mehr Personen übergewichtig als untergewichtig, das sind mittlerweile 640 Millionen Menschen!