Cevapcici – frisch vom Grill

Liebling aller Kinder zum Grillen! Eine glutenfreie und bekömmliche Version aus Bio Rinderfaschiertem, die allen schmeckt!

Unser Tipp

Kauf auf jeden Fall Bio oder regionales Rindfleisch.

Du kannst anstelle von Kartoffelfasern auch mehr glutenfreie Semmelbrösel verwenden.

Wenn du die Cevapcici scharf haben möchtest, verwende scharfe Paprikapulver und mehr Pfeffer. Nimm sonst milde Paprikapulver.

Eine Schnittlauchsoße schmeckt besonders gut zu den Cevapcici: dazu einen Becher Sauerrahm mit etwas Senf, Kräutersalz und viel frischem und klein geschnittenem Schnittlauch verrühren.

Zutaten

Für 4 Portionen

2 große Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
ca. 600g Bio Rinderfaschiertes
2 Eier Größe M
50g glutenfreie Semmelbrösel
10g Kartoffelfasern
Kräutersalz
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Petersilie
Paprikapulver

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden, in Öl glasig dünsten.

Das faschierte Rindfleisch in einer Schüssel mit der Zwiebelmischung, mit zwei Eiern, mit den Semmelbröseln und Kartoffelfasern mischen und mit allen Gewürzen gut abschmecken.

Mit nassen Händen Cevapcici formen und auf ein Tablett legen. Von jeder Seite mit Olivenöl beschmieren oder bepinseln.

Im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen lassen.

Auf dem Grill durchbraten, mit einer Schnittlauchsoße und einem großen Salat genießen.

Unsere Produktempfehlungen

Bio Soft Fried Kartoffelchips

2,29

Enthält 10% MwSt.
100 g (2,29 / 100 g)
zzgl. Versand
In den Warenkorb

Bio Soft-Fried Gemüse-Chips

2,29

Enthält 10% MwSt.
75 g (3,05 / 100 g)
zzgl. Versand
In den Warenkorb

BioSüße Schokolade Nusscreme ohne Zucker

2,59

Enthält 10% MwSt.
40 g (6,48 / 100 g)
zzgl. Versand
In den Warenkorb

Diese Rezepte könnten dich interessieren

Rezeptkategorien

Meistgelesen

Früchte-Nusskuchen
Brot und Gebäck

Früchte-Nussbrot

Der Lieblingskuchen meiner Mama, wir backen ihn zu Weihnachten mit den Kindern für die Oma. Die Süße kommt nur aus den Trockenfrüchten, die Basis bilden Nüsse und Eier, somit kommt das Brot ohne Mehl aus.
Vegeterisch, gluten- und laktosefrei.

Weiterlesen
Rezept Belugalinsen Salat
Hauptspeisen

Belugalinsen-Salat

Ein reichhaltiger Salat mit sensationellem Geschmack und mit allen nötigen wertvollen Stoffen, die dein Körper braucht. Du kannst ihn als eigenständiges Mittagessen oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Tofu servieren.

Weiterlesen
Chili im Hokkaido Kürbis
Hauptspeisen

Chili con Carne im Kürbis

Die Aromen vom Chili und vom Hokkaido Kürbis reifen zu einem einmaligen Geschmackserlebnis zusammen. Köstlich und zugleich gesund dank der wertvollen Zutaten!

Weiterlesen
Hauptspeisen

Grünkohleintopf mit Bio Würsteln

Grünkohl ist ein unglaublich gesundes und köstlich schmeckendes Gemüse!
Er liefert viel Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C sowie eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe. Er ist eine perfekte Alternative zu tierischem Eiweiß, enthält nämlich hochwertige Proteine.

Weiterlesen
Brot und Gebäck

Topfen-Dinkel Gebäck

Ideales Jausengebäck für Kindergarten, Schule oder zu einem besonderen Sonntags-Frühstück.

Weiterlesen
Brot und Gebäck

Mandel-Sesam Bällchen

Eine wahre Energiebombe mit gesunden Zutaten!
Einmal zubereitet halten die kleinen köstlichen Kugeln in einem Behälter luftdicht verschlossen mehrere Wochen im Kühlschrank, wenn sie nicht vorher vernascht werden…
Sie sind auch für Wanderungen oder nach dem Sport ideale Snacks.

Weiterlesen