Topfenfladen mit Heidelbeeren

Das Basisrezept kann ruckzuck zubereitet werden – aus Zutaten, die du gerade vorrätig hast. Schmeckt sowohl süß – natürlich ohne Zucker – als auch pikant köstlich!

Unser Tipp

Wenn du kein Brot zu Hause hast oder eine eiweißreiche Variante ohne Mehl möchtest, nimm einfach Topfen, Haferflocken, ein Ei und verschiedene Zutaten sowie Gewürze dazu. Dein Topfenbrot ist in einer halben Stunde fertig.

Ich beschreibe eine leicht süßliche Variante, du kannst aber auch eine pikante Version mit etwas Salz, Frühlingszwiebeln und verschiedenen Kräutern ausprobieren.

Zutaten

Für ein Backblech

250g Topfen
1 kleines Ei
60g Haferflocken fein
ca. 25g Sukrin Gold, Fiber Sirup Gold oder Ahornsirup (optional)
1 TL Backpulver
Zimt
Vanille
eine Prise Salz
ca. 100g tiefgekühlte Heidelbeeren

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Heidelbeeren in einer Schüssel cremig rühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Masse draufgeben und gleichmäßig zu einem Fladen verteilen.

Eventuell zusätzlich noch mit Zimt bestreuen, dann die Heidelbeeren auf den Fladen geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.

Leicht auskühlen lassen und frisch servieren.

Unsere Produktempfehlungen

BioSüße Powder

3,99

Enthält 20% MwSt.
90 g (4,43 / 100 g)
Derzeit leider nicht lieferbar
In den Warenkorb

Biosüße Gold

7,99

Enthält 10% MwSt.
400 g (2,00 / 100 g)
zzgl. Versand

Diese Rezepte könnten dich interessieren

Rezeptkategorien

Meistgelesen

Süßspeisen

Gefüllte Palatschinken mit Ribiseln

Herrlich cremige Palatschinken mit Mascarponefüllung, Ribiseln und anderen frischen Beeren – vegetarisch und natürlich ohne Zucker! Perfekt als Sonntags-Dessert nach einer reichhaltigen Gemüsesuppe oder für Gäste am Nachmittag.

Weiterlesen
Brot und Gebäck

Glutenfreies Baguette mit Käse

Diese Baguettes sind einfach und schnell zubereitet. Sie schmecken frisch sensationell gut.
Wenn du nicht alles frisch verbrauchen kannst, friere den übrigen Baguette noch an demselben Tag gut verpackt – möglichst luftdicht ein. Du kannst es den nächsten Tag kurz aufbacken und wieder wie frisch genießen.

Weiterlesen
Dreierlei belegte Brote
Frühstück

Thunfisch Aufstrich

Dieser Aufstrich ist simpel, kann schnell zubereitet werden und schmeckt auch Kindern sehr gut! Zum Frühstück, als Jause oder mit einem hochwertigen Sauerteigbrot auch für ein Abendessen perfekt!

Weiterlesen
Rezept für ein gesundes Frühstück
Frühstück

Mini-Palatschinken mit Heidelbeeren

Die Lieblingsjause oder an Feiertagen ein besonderes Frühstück für Kinder – einfach und köstlich.
Mit Dinkel- und Mandelmehl, gesunden Heidelbeeren und kalziumreicher Buttermilch.

Weiterlesen
Kastanien Schoko Torte zuckerfrei
Süßspeisen

Maroni-Schoko Torte

Die ideale Geburtstagstorte – schmeckt dank Kastanien, dunkler Schokolade und fruchtiger Erdbeerkonfitüre herrlich saftig und vielfältig aromatisch. Selbstverständlich ohne Haushaltszucker, mit natürlichen Zuckeralternativen.

Weiterlesen
Dinkel Baguettes gefüllt mit Tomaten, Oregano und Käse oder mit Pesto und Fetakäse
Brot und Gebäck

Gefüllte Baguettes

Dieses gefüllte Gebäck ist perfekt, wenn Gäste kommen oder zur Jause in der Schule und im Kindergarten. Kleine Kinder mögen die Tomaten-Käse, Größere auch schon die Pesto-Feta Variante.

Weiterlesen