Gezuckerte Getränke – eine gefährliche Angelegenheit
In flüssiger Form nehmen wir weit viel mehr Energie meistens in Form von konzentrierter Fructose zu uns, als wir ahnen. Gesüßte Getränke tragen deswegen maßgeblich zu Übergewicht, Verfettung des Körpers, Insulinresistenz und dadurch zu verschiedenen Zivilisationskrankheiten bei.
Zucker macht doch nicht glücklich
Viele von uns greifen zu Süßigkeiten um sich zu belohnen, zu trösten oder zu schneller Energie zu gelangen. Das ist kontraproduktiv, denn uns geht es eher schlechter danach - wie eine neue Studie dies nun auch bewiesen hat.
Fasten – in welcher Form am besten?
Du kannst die Fastenzeit als beste Gelegenheit nutzen auf deine schlechten Gewohnheiten nicht nur für eine beschränkte Zeit, sondern gänzlich zu verzichten.
Zucker lässt uns altern
Glykation nennt man den Prozess, wodurch Zucker, Weizenmehl und andere leere Kohlenhydrate unsere Zellen frühzeitig altern lassen.
Gesunder und zugleich umweltfreundlicher Ernährungsplan
Forscher haben einen Ernährungsplan entwickelt, der nicht nur Zivilisationskrankheiten vorbeugen kann, sondern auch die Ressourcen unseres Planeten schont.
Das bessere Nikolaus-Sackerl
Mit einigen kleinen Änderungen kann der Nikolaus die Stiefel von braven Kindern am 6. Dezember mit gesünderen und nachhaltigen Produkten befüllen.
Hier findest du einige Tipps dafür.
Natürliche Zuckeralternativen – Teil 3: Sirupe
Ballaststoffsirupe, Reissirup, Ahornsirup, Honig… – wie viel Zucker steckt drin, welche sind die besten Alternativen und wofür kannst du sie verwenden?
Hier erfährst du alles über die flüssigen Zuckeraustauschstoffe.
Natürliche Zuckeralternativen – Teil 2: Xylit (Birkenzucker) und Kokosblütenzucker
In der Fortsetzung zum Thema natürliche Zuckeralternativen beschäftige ich mich mit den Vor- und Nachteilen von Xylit und Kokosblütenzucker. Ich gebe Dir Tipps, wofür Du sie verwenden kannst und was noch zu beachten ist.
Natürliche Zuckeralternativen – Teil 1: Erythrit
In meinen Rezepten verwende ich verschiedene natürliche Zuckeralternativen. In den folgenden Beiträgen fasse ich sie für dich zusammen und erkläre dir, welcher Zuckerersatz für welche Speisen perfekt einsetzbar ist. Ich empfehle auch ideale Kombinationen. Erythrit ist so vielseitig, dass er einen eigenen Artikel braucht.
