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Getränke mit Fruchtzucker
06 Mai
Ernährung, Gesundheit

Gezuckerte Getränke – eine gefährliche Angelegenheit

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 0 comments

In flüssiger Form nehmen wir weit viel mehr Energie meistens in Form von konzentrierter Fructose zu uns, als wir ahnen. Gesüßte Getränke tragen deswegen maßgeblich zu Übergewicht, Verfettung des Körpers, Insulinresistenz und dadurch zu verschiedenen Zivilisationskrankheiten bei.

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Zucker macht uns unglücklich und müde
13 Apr
Ernährung, Gesundheit

Zucker macht doch nicht glücklich

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 0 comments

Viele von uns greifen zu Süßigkeiten um sich zu belohnen, zu trösten oder zu schneller Energie zu gelangen. Das ist kontraproduktiv, denn uns geht es eher schlechter danach – wie eine neue Studie dies nun auch bewiesen hat.

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Intermittierendes Fasten, 16 Stunden Pause zwischen Abendessen und Frühstück
14 Mrz
Ernährung, Gesundheit

Fasten – in welcher Form am besten?

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 0 comments

Du kannst die Fastenzeit als beste Gelegenheit nutzen auf deine schlechten Gewohnheiten nicht nur für eine beschränkte Zeit, sondern gänzlich zu verzichten.

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Das Bild zeigt das Gesicht einer jungen Frau, das mit Zucker bestreut ist. Zucker lässt den Körper altern.
11 Mrz
Ernährung, Gesundheit, Informatives

Zucker lässt uns altern

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 0 comments

Glykation nennt man den Prozess, wodurch Zucker, Weizenmehl und andere leere Kohlenhydrate unsere Zellen frühzeitig altern lassen.

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Umweltfreundliche Ernährung
31 Jan
Ernährung, Gesundheit, Informatives

Gesunder und zugleich umweltfreundlicher Ernährungsplan

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 0 comments

Forscher haben einen Ernährungsplan entwickelt, der nicht nur Zivilisationskrankheiten vorbeugen kann, sondern auch die Ressourcen unseres Planeten schont.

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Nikolaussackerl
28 Nov
Ernährung

Das bessere Nikolaus-Sackerl

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 2 comments

Mit einigen kleinen Änderungen kann der Nikolaus die Stiefel von braven Kindern am 6. Dezember mit gesünderen und nachhaltigen Produkten befüllen.
Hier findest du einige Tipps dafür.

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Zuckeralternative
15 Nov
Ernährung

Natürliche Zuckeralternativen – Teil 3: Sirupe

  • 7. Juni 2021
  • von Katalin
  • 4 comments

Ballaststoffsirupe, Reissirup, Ahornsirup, Honig… – wie viel Zucker steckt drin, welche sind die besten Alternativen und wofür kannst du sie verwenden?
Hier erfährst du alles über die flüssigen Zuckeraustauschstoffe.

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Xylit oder Birkenzucker und Kokosblütenzucker
03 Okt
Ernährung

Natürliche Zuckeralternativen – Teil 2: Xylit (Birkenzucker) und Kokosblütenzucker

  • 21. März 2021
  • von Katalin
  • 0 comments

In der Fortsetzung zum Thema natürliche Zuckeralternativen beschäftige ich mich mit den Vor- und Nachteilen von Xylit und Kokosblütenzucker. Ich gebe Dir Tipps, wofür Du sie verwenden kannst und was noch zu beachten ist.

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03 Okt
Ernährung

Natürliche Zuckeralternativen – Teil 1: Erythrit

  • 27. Januar 2023
  • von Katalin
  • 0 comments

In meinen Rezepten verwende ich verschiedene natürliche Zuckeralternativen. In den folgenden Beiträgen fasse ich sie für dich zusammen und erkläre dir, welcher Zuckerersatz für welche Speisen perfekt einsetzbar ist. Ich empfehle auch ideale Kombinationen. Erythrit ist so vielseitig, dass er einen eigenen Artikel braucht.

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15 Aug
Ernährung

Das Phänomen Überfressen

  • 9. Juni 2020
  • von Katalin
  • 0 comments

Warum kriegen wir NIE GENUG?

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Getränke mit Fruchtzucker
Ernährung

Gezuckerte Getränke – eine gefährliche Angelegenheit

In flüssiger Form nehmen wir weit viel mehr Energie meistens in Form von konzentrierter Fructose zu uns, als wir ahnen. Gesüßte Getränke tragen deswegen maßgeblich zu Übergewicht, Verfettung des Körpers, Insulinresistenz und dadurch zu verschiedenen Zivilisationskrankheiten bei.

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6. Mai 2019
Ernährung

Energydrinks – verleihen definitiv keine Flügel

Immer mehr Länder oder Märkte sprechen ein Verbot von Energydrinks für Kinder und Jugendliche aus. Zuletzt die Supermarktketten in Groß-Britannien für unter 16-jährige sowie Aldi und Lidl in den Niederlanden für unter 14-jährige. Was ist der Grund dafür?

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11. August 2018
Bonbons und Süßigkeiten in Schüsseln
Gesundheit

Zucker – der Vitaminräuber

Vitaminstoffmangel ist in den westlichen Ländern weit verbreitet. Viele Krankheiten, die mit Ernährung zu tun haben, resultieren aus dem Mangel an Vitalstoffen – und das in unserer Zeit, wo doch alle Lebensmittel, ständig und überall in Übermaß erhältlich sind! Was kann der Grund dafür sein?

Weiterlesen
3. Mai 2018
Ernährung

Warum ist ein gesundes Frühstück so wichtig?

Ein Frühstück in der Früh ist unerlässlich. Den bekannten Spruch „Frühstücke wie ein Kaiser, esse mittags wie ein König und abends wie ein Bettler“ sollten wir tatsächlich beherzigen.

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19. April 2018
Ernährung

Wie kannst du dein Essen gesund aufwerten?

Letztes Wochenende habe ich mit einer Freundin über Rezepte geredet und praktische Tipps ausgetauscht. Wir haben insgesamt 5 Kinder, arbeiten tagsüber, kochen aber täglich schnelle Mahlzeiten für die Familie. Daher kam mir die Idee, Euch einige ganz leicht in den Alltag integrierbare Tricks weiterzugeben, wie ihr euer Essen aufpeppen könnt!

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6. Mai 2018
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