Cremige Brownies
Unser Tipp
Du kannst ein Teil der Butter auch durch Kokosöl ersetzen, somit erhältst du eine Mischung an gesunden Fettsäuren.
Es ist auch kein Problem, wenn du keine Flohsamenschalen verwendest, diese machen deinen Kuchen jedoch saftiger und versorgen obendrein mit hochwertigen Ballaststoffen.
Wenn du keine Schokodrops hast, kannst du auch zuckerfreie Tafelschokolade oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil klein hacken.
Serviere deine Brownies unbedingt mit frischem Obst, wie verschiedenen Beeren, Apfel- oder Birnenspalten oder Pfirsich- und Nektarinenstücken.
Zutaten
Für ein kleines Backblech
300g Mandelmehl oder Mandelgrieß
ca. 10 EL BioSüße Powder
ca. 4 EL Bio Kokosblütenzucker, Reissirup oder Dattelsirup
5 EL roher Kakaopulver
1 EL Flohsamenschalen
etwas Vanillearoma
1 Packung Backpulver
1 Prise Salz
6 EL Milch oder Haferdrink
5 Eier Größe M
150g flüssige Butter
150g zuckerfreie Schokoladendrops
etwas BioSüße Powder zum Bestreuen
Zubereitung
Die trockenen Zutaten gründlich vermischen. BioSüße Powder eventuell durchsieben um Klumpen zu vermeiden.
Milch oder Haferdrink und die Eier untermischen. Die flüssige Butter nach und nach einrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
Die Schokoladendrops unterheben.
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein kleines Backblech mit ca. 5 cm Höhe mit Backpapier auskleiden, den Teig hineingießen und gut verteilen.
Für ca. 25-35 Minuten im Ofen backen. Die Garzeit hängt davon ab, wie „matschig“ der fertige Kuchen bleiben soll, nach mehr Backzeit erhältst du einen eher durchgebackenen Kuchen.
Mit der Gabelprobe prüfen, wie weit deine Brownies durchgegart sind. Nach Erreichen der gewünschten Konsistenz aus dem Ofen nehmen und leicht auskühlen lassen.
Mit BioSüße Powder bestreuen, aufschneiden und noch lauwarm genießen!
Unsere Produktempfehlungen
Diese Rezepte könnten dich interessieren
Rezeptkategorien
Meistgelesen
Schokoladeneis ohne Zucker
Eis nur im Sommer? Auf gar keinen Fall! Eher in der ganzen Bananensaison über!!
Natürlich ohne Zucker, trotzdem cremig und köstlich! Gluten- und laktosefrei.
Kürbis-Kartoffel Puffer
Schmeckt frisch und knusprig, mit dem süßlichen Geschmack von Kürbis. Perfekt als Hauptspeise auf Salat oder als Beilage zu Fleisch, Tofu, Eierspeisen…
Linsen-Süßkartoffel-Eintopf
Ein schnelles und köstliches Mittagessen mit genialen Zutaten: roten Linsen mit gesundem pflanzlichem Eiweiß und Süßkartoffeln mit hochwertigen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen.
Knusprige Gewürzschnecken
Diese Kekse sind ein Allround-Talent, denn sie schmecken auch mit Nuss-, Mohn-, oder Schokofüllung ausgezeichnet. Ohne Zucker und Weizenmehl und doch mit Suchtpotenzial!
Hendlkeulen in Champignons-Erbsen-Mais Sud
Eines meiner Lieblings-Rezepte aus der Kindheit – ich habe es in meinen jungen Jahren gefunden und auf meinen Geschmack adaptiert. Vor Kurzem habe ich es erneut entdeckt – zur Freude der Familie!
Topinambur Gröstl mit Tofu
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Unser Tipp